食品從業(yè)人員用工作服(簡(jiǎn)稱“食品工作服”)作為保護(hù)食品在制作過(guò)程中不受人員污染的重要裝備,卻長(zhǎng)期未得到足夠的重視,而使用普通工作服。食品工作服和普通勞保工作服的區(qū)別在于防護(hù)對(duì)象的不同,勞保服主要保護(hù)的對(duì)象是穿著的人。比如,特種勞動(dòng)防護(hù)服中的阻燃服主要用于保護(hù)人員免受明火或熱源的傷害;防靜電服主要用于場(chǎng)所防止靜電引起火災(zāi);防酸堿服則主要用于避免人員遭遇化學(xué)危險(xiǎn)品的腐蝕侵害。而普通勞保工作服,雖無(wú)特定防護(hù)要求
因此,食品工作服的性能要求遠(yuǎn)高于普通勞保工作服。除了美觀、舒適,食品工作服不能脫落灰塵和纖維、不能攜帶超標(biāo)的微生物,甚至服裝表面的靜電必須控制在一定范圍以防止積塵。也就是說(shuō),食品工作服雖然兼具普通勞保服裝的部分功能,但本質(zhì)上是特種的生產(chǎn)防護(hù)用品,有特定的、較高的性能參數(shù)要求。在一些要求較高的食品生產(chǎn)環(huán)境,甚至不得不犧牲服裝的舒適和美觀要求,來(lái)保證食品的安全和質(zhì)量。總體來(lái)說(shuō)食品工作服與普通的工作服的區(qū)別主要在于:1、面輔料的選用(食品工作服多使用吸汗速干的長(zhǎng)絲纖維制作而成,而市面上使用的普通工作服基本是棉或者滌棉,人造棉等材質(zhì),至于為什么要用吸汗速干的長(zhǎng)絲纖維
小編下面再做詳細(xì)解釋);2、設(shè)計(jì)制作,裁剪,版型,縫制工藝不同;3、顏色搭配,款式選擇性能區(qū)別等等。何為勞保服指在工作和生產(chǎn)勞動(dòng)中穿著的具有防護(hù)功能的服裝。勞動(dòng)保護(hù)服的款式結(jié)構(gòu),色彩配置和材料選擇都是圍繞著這一目的而進(jìn)行設(shè)計(jì)的,這也正是勞動(dòng)保護(hù)服區(qū)別于其他服裝的的個(gè)性特征所在。進(jìn)一步講,在勞動(dòng)保護(hù)服的設(shè)計(jì)中,其安全和保護(hù)功能是首位的,在此基礎(chǔ)上要考慮服裝造型的合理性和舒適性,使服裝對(duì)于人體的束縛力減弱到低程度,從而提高工作效率。